Deve ser mantido ao abrigo da luz e do calor.
Herdade Grande | Azeite Premium
Price range: €16.09 through €50.88
Bem-vindo… Que grande surpresa deste Alentejo Interior!
Chegou o Azeite Premium da Herdade Grande!
Azeite Virgem Extra
O Azeite Virgem Extra é um azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.
Formas de Utilização/Consumo
O equilíbrio harmonioso de atributos, confere-lhe elegância para temperar saladas, açordas, doces e outras iguarias.
Análise Sensorial
Resulta da combinação harmoniosa de azeitonas de diferentes variedades.
Apresenta boa complexidade de aromas e um equilíbrio de amargo, picante e doce, que lhe transmite excelente harmonia.
| Capacidade | 500ml, 3L |
|---|---|
| Categoria | Azeite Virgem Extra |
| Região | Alentejo Interior |
| Variedades de Azeitona | Cobrançosa, Cordovil, Galega Vulgar |
| Cor | Amarelo Dourado ou Esverdeado |
| Produtor | António Manuel Baião Lança |
Máximo de 18 meses, após a data de extração.
| Acidez (%) | 0.21 | |
| Índice de Peróxidos (meq02/kg) | 6.4 | |
| Cêras (mg/kg) | 64.5 | |
| Absorvância | K232 | 1.52 |
| K268 | 0.11 | |
| ∆k | 0.00 | |
| Energia | 821 kcal (342 kj) |
| Lípidos dos quais: | 91.2 g |
| Saturados | 13.1g |
| Hidratos de Carbono dos quais: | 0 g |
| Açucares | 0 g |
| Proteína | 0 g |
| Sal | 0 g |
